Ganadero Garnacha tinta
Search
r
Ganadero Garnacha tinta
Aanbieding
2023750 ml Wine description
| Article number | 74500-2023 |
|---|---|
| Producer | Bodegas Canopy |
| Classification | DO Méntrida Toledo |
| Type of Wine | Light red wine |
| Grape variety(s) | garnacha (grenache) |
| Country | Spain |
| Wine Region | Castilla-La Mancha |
| Domain | MENTRIDA |
| Character | Bourgognerood licht van kleur, met veel rood (aardbei) en wat zwart fruit in de geur samen met bloemen en kruiden. Zeer doordrinkbaar, door het verfrissende karakter, goede zuren en verfijnde structuur. De tannines zijn zacht, maar subtiel aanwezig. Romig door de lichte houtlagering. Elegant glas en smaakopwekkende garnacha. |
| Winemaking | Bourgognerood licht van kleur, met veel rood (aardbei) en wat zwart fruit in de geur samen met bloemen en kruiden. Zeer doordrinkbaar, door het verfrissende karakter, goede zuren en verfijnde structuur. De tannines zijn zacht, maar subtiel aanwezig. Romig door de lichte houtlagering. Elegant glas en smaakopwekkende garnacha. |
| Region Description | Tussen de zuidgrens van de westelijke zone van de DO Vinos de Madrid en de rivier de Taag tot aan de poorten van Toledo ligt de Méntrida Toledo. De DO (5.800 ha) bestaat sinds 1964 en heeft sinds een aantal jaar de toevoeging Toledo gekregen, omdat Toledo als oude hoofdstad van Spanje meer bekend is. Onder continentale klimaat wordt hier voornamelijk rode wijn, rosé en een beetje wit geproduceerd. Druivenrassen voor rood zijn garnacha als basis en daarnaast soms wat tempranillo, cabernet sauvignon, merlot en syrah. Wit wordt gemaakt van de albillo real. Naast een aantal coöperaties neemt het aantal kleine producenten dat kwalitatief mooie wijnen maakt toe. De laatste jaren zijn de rode wijnen van dit gebied in opkomst en liften mee met de populaire en toegankelijke lichte stijl rode garnacha wijnen uit het Sierra de Gredos gebied (een regio en bergrug uitstrekkend zowel in Castilla-La Mancha als Castilla y León, omvat meerdere regio’s (bv Cebreros) en daarom nog zonder DO) dat zich onderscheidend in de markt heeft gezet. |
| Producer description | Bodegas Canopy is een kleine producent (70.000 flessen) gevestigd in Camarena 40 km van Toledo. De wijngaarden liggen op grote hoogte (785-900 meter) in en tegen het prachtige Sierra de Gredos gebied aan. Aangeplant is garnacha tinta (9 ha), syrah (5 ha), verdejo (2 ha), garnacha blanca (1,5 ha). Bodems bestaan uit kalkrijk zand en de hoger gelegen percelen bevatten graniet. Bodegas Canopy maakt verteerbare wijnen zonder veel houtgebruik van zeer oude wijnstokken. De jongste wijnstokken hebben een leeftijd van 45 jaar. Sinds 2003 zijn Alfonso Chacón en Belarmino Fernández eigenaar en oenoloog en vanaf 2021 heeft Belén Hita zich hierbij aangesloten. |
| Serve With | Tapas, gevogelte, lichte vleesgerechten. De wijn iets koelen maakt het dat deze wijn ook goed bij visgerechten gecombineerd kan worden. |
| Serving temperature | 12 to 14ºC |
| Other Information | Werkt met veel respect voor de natuur, maar zonder certificering. Er worden nooit chemische bestrijdingsmiddelen of herbiciden gebruikt. Sulfiet wordt alleen beperkt gebruikt voor botteling. |
| Allergen | sulfites |
| Producer website | bodegascanopy.com |
